水可溶V（Water-soluble vitamins），说白了讲就，是说 另种就能够不溶水而不不溶非正负设计液体的另种V，包含VB族和VC。V是保证很正常基础代谢活动组织所必备的，很多V在面制品、妆容品、饲料添加剂、医学研究等邻域存在宽泛的应该用。VB族包含硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、怪物素、叶酸片、对氨基苯甲酸、钴胺素等；VC叫做抗坏血酸，那些水可溶V是辅酶或辅基的构造环节，在酶离子液体技能中起着要点的作用。水可溶V在身上只剩下一些低温干燥，而易流出体内。 脂可可溶维（Fat soluble vitamins），顾名思义，，指的是其一是可以互溶油脂和非正负极无机溶剂的其一维，长度疏水。脂可可溶维还包括维A、D、E和K，都含带环型式和长油脂族烃链。维是提升正常情况产生活动组织安排所一定要品的，各方面维在食品类、化妆师品、饲草、医学专业等区域体现了广的app。脂可可溶维能真实伤害物保存，大一些贮藏在油脂组织安排中，实现胆汁变慢自然排出休外，是人体本身营养健康的一定要品营养健康化合物。